金目鯛の干物と三つ葉の混ぜご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
3. 2. 生姜はみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キンメダイの干物を入れて両面を4分ずつ焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。粗熱を取り、身をほぐし、小骨を取り除きます。
5. 4. ボウルにごはん、1、3、2、(A)を入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、のりをのせて完成です。