キンメダイのソテーみそクリームソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 赤パプリカ、黄パプリカは種を取り除いておきます。 スナップえんどうは筋を取り除いておきます。
2. 1 赤パプリカ、黄パプリカは縦に2等分に切ります。
3. 2 キンメダイは5mm幅の切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼きます。
5. 4 両面に焼き色がついたら、1とスナップえんどうを入れて中火のまま焼きます。全体に火が通ったら、火から下ろします。
6. 5 別のフライパンにソースの材料を入れて中火で加熱し、混ぜ合わせます。温まったら火から下ろします。
7. 6 器に4、5を盛り付け、ディルを添えて完成です。