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甘酢のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.8.19
さっぱりとした甘酸っぱさがクセになる「甘酢」のレシピをピックアップ!お酢と砂糖の絶妙なバランスで、肉料理や魚料理にもぴったり。手軽に作れて、食卓に彩りを加える万能な味つけです。ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
タラの甘酢あんかけ
ごぼうの甘酢炒め
たっぷり野菜と甘酢あん肉団子
中華風 甘酢あん肉団子
鶏ささみと彩り野菜の甘酢あん
豆腐と野菜の甘酢あんかけ
ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼
レンコンと鶏肉の甘酢あん
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タラの甘酢あんかけ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
619件の評価
タラ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、かいわれ大根、水、酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉、揚げ油、薄力粉、料理酒
こんがりと揚げ焼きにしたタラに野菜たっぷりの甘酢あんをかけた一品のご紹介です。さっぱりとしたタラに甘酸っぱいあんかけをたっぷりとかけました。細切りにした野菜の食感もよく、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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ごぼうの甘酢炒め
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
1340件の評価
ごぼう、片栗粉、ごま油、みりん、酢、砂糖、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、水
ごぼうの香りと食感がおいしい、甘酢炒めはいかがでしょうか。ごま油で香ばしく焼いたごぼうと、まろやかな酸味の甘酢がよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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たっぷり野菜と甘酢あん肉団子
調理
30
分
費用目安
500
円
4.4
760件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、ブロッコリー、にんじん、パン粉、紹興酒、しょうゆ、砂糖、水、水溶き片栗粉、ごま油、揚げ油、酢、料理酒
甘酢あんがよく絡んで美味しい肉団子です。 野菜もたっぷり入れているので、見た目も綺麗ですし、ボリュームもあるので、この一品で満足感があります。 中華をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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中華風 甘酢あん肉団子
調理
40
分
費用目安
500
円
4.5
570件の評価
牛豚合びき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、塩こしょう、酒、砂糖、酢、しょうゆ、揚げ油、長ねぎ、水溶き片栗粉
今晩のおかずに、中華風肉団子はいかがでしょうか。野菜たっぷりのふわふわジューシーな肉団子に甘酢あんをかけて仕上げました。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏ささみと彩り野菜の甘酢あん
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
607件の評価
鶏ささみ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ナス、酒、塩こしょう、片栗粉、しょうゆ、酢、砂糖、水、オイスターソース、サラダ油、小ねぎ
鶏ささみ肉とパプリカ、ナス、玉ねぎを一緒に炒め、甘酢あんで和えました。甘酸っぱいタレがからんだ鶏肉と野菜は、さっぱりとしているのにごはんやお酒がすすむおいしさです。ぜひいろいろな野菜を組み合わせて作ってみてくださいね。
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