使い切り ねぎたっぷりの甘酢肉団子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに豚ひき肉、1、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら直径3cmほどの大きさに丸め、同様に15個作ります。
4. 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れます。転がしながら焼き、表面に焼き色が付いて中まで火が通ったら一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、(B)を加えて中火で加熱します。とろみが出てきたら3を戻し入れ、全体に絡めたら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。