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ナス
豆腐のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.7.29
ナス 豆腐のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ナスと厚揚げの簡単ピリ辛炒め
豆腐そぼろの麻婆ナス
豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き
大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え
麻婆好きのための麻婆豆腐&麻婆茄子
細かく刻むだけ 山形のだし豆腐
麻婆なす豆腐
カリカリ油揚げたっぷり なすの香味だれ
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ナスと厚揚げの簡単ピリ辛炒め
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
481件の評価
ナス、厚揚げ、水、サラダ油、ニンニク、ラー油、酒、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素、豚バラ肉、小ねぎ
ナスと厚揚げをジューシーな豚バラ肉と一緒に炒めました。ニンニクの香りとピリ辛の味付けが食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりです。長ねぎやきのこを加えてもおいしいですよ。ぜひアレンジしてお楽しみくださいね。
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豆腐そぼろの麻婆ナス
調理
40
分
費用目安
300
円
4.3
212件の評価
ナス、絹ごし豆腐、塩こしょう、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、長ねぎ、小ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉
お肉を使わず、炒り豆腐をお肉に見立てたボリューム満点の麻婆ナスのレシピです。 お豆腐を乾煎りして程よいほぐし加減で炒めるとひき肉のような食感になります。 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。
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豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き
調理
30
分
費用目安
500
円
4.3
260件の評価
ナス、片栗粉、鶏ひき肉、しょうゆ、砂糖、塩、黒こしょう、みりん、料理酒、サラダ油、小ねぎ、白いりごま、絹ごし豆腐
揚げずにフライパンで作る簡単レシピです。タネには豆腐が入ってふんわり仕上がっています。甘辛味の照り焼きのたれが、ナスとの相性バッチリでご飯が進む一品です。たれを大根おろしとポン酢に代えても、サッパリとしておいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え
調理
20
分
費用目安
300
円
4.3
176件の評価
ナス、油揚げ、大葉、ごま油、めんつゆ、砂糖、みそ、梅肉
やわらかいナスと香ばしく焼いた油揚げを、さっぱり美味しい梅みそと和えました。火を使わずに作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時に、パパッと簡単に作れるので便利ですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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麻婆好きのための麻婆豆腐&麻婆茄子
調理
25
分
費用目安
400
円
4.5
96件の評価
ナス、ししとう、絹豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、ニンニク、生姜、鷹の爪、サラダ油、水、鶏がらスープの素、豆板醤、しょうゆ、砂糖、塩、水溶き片栗粉
麻婆豆腐も麻婆茄子も食べたくて、両方ミックスしてみました。市販のソースも美味しくて便利ですが、長ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪と鶏ガラスープの素、豆板醤があれば、ご家庭でも簡単に作れますよ。おかずにも、ごはんにかけて丼ものにしても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
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