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しいたけ
お弁当のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2022.11.2
しいたけ お弁当のレシピ おすすめの35選を紹介
しいたけを使った「お弁当」レシピをご紹介します。刻んでシュウマイのタネに加えたりスライスして炒めたりと使い方はさまざま!特有の旨味と香りを効かせた奥深い味わいが楽しめますよ。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 鶏ひき肉と大葉のしいたけシュウマイ
  • きのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め
  • お弁当に 簡単きのこのナムル
  • しいたけと牛肉の炒め物
  • お弁当に使える!にんじん鶏そぼろ
  • 牛肉ときのこたっぷりのピリ辛みそ炒め
  • コロンとかわいい しいたけの照り焼きつくね
  • しいたけと小松菜のごま炒め

鶏ひき肉と大葉のしいたけシュウマイ

4.6
40件の評価
鶏ひき肉、大葉、長ねぎ、すりおろし生姜、片栗粉、しょうゆ、梅肉、ポン酢、しいたけ、梅干し
大葉の風味がさわやかな、しいたけシュウマイはいかがでしょうか。しいたけの旨みが鶏ひき肉に染み込み、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもよく合う一品です。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

きのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め

4.4
229件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、しめじ、まいたけ、しいたけ、有塩バター、ポン酢、小ねぎ、めんつゆ
ポン酢とバターの味付けで、たっぷりのキノコと一緒に鶏もも肉の一品はいかがでしょうか。バターのコクと、ポン酢のさっぱり感がマッチして、ご飯が進む鶏料理があっという間に完成します。是非一度作ってみてください。

お弁当に 簡単きのこのナムル

4.4
54件の評価
しめじ、エリンギ、しいたけ、ごま油、白いりごま、しょうゆ、鶏ガラスープの素、鷹の爪輪切り
3種のきのこを使った旨みたっぷりのナムルはいかがでしょうか。ごま油の香りが食欲をそそる一品ですよ。電子レンジ調理で簡単に作れるので、忙しい朝にも大活躍です。お好みのきのこを組み合わせて、ぜひお試しくださいね。

しいたけと牛肉の炒め物

4.4
19件の評価
牛こま切れ肉、しいたけ、ししとう、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずに、しいたけと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。めんつゆで味付けしているので、とても簡単で、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。お酒のおつまみやお弁当のおかずにも合うので、是非作ってみてくださいね。

お弁当に使える!にんじん鶏そぼろ

4.6
167件の評価
にんじん、しいたけ、生姜、ごま油、しょうゆ、酒、卵、みりん、サラダ油、さやいんげん、塩、ごはん、みそ、鶏ひき肉、顆粒和風だし、お湯
お弁当にもどんぶりご飯にも便利な鶏そぼろです。にんじんとしいたけをたっぷり入れて、野菜もしっかり摂れるようにしました。ほのかに味噌風味が効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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