お弁当に 簡単きのこのナムル レシピ・作り方

「お弁当に 簡単きのこのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこを使った旨みたっぷりのナムルはいかがでしょうか。ごま油の香りが食欲をそそる一品ですよ。電子レンジ調理で簡単に作れるので、忙しい朝にも大活躍です。お好みのきのこを組み合わせて、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは石づきを切り落とし、縦に5mm幅に切り、さらに長さ半分に切ります。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
  3. 3. 同じボウルに、ザルに上げて水気を切った2、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 軽く汁気を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ
4.4

54件のレビュー
たべれぽの写真
うら
うら
2021.6.29
中央左がきのこのナムル。 お肉や卵ばかりで食物繊維がたりていないなあ……と思っていました。 そこでたどり着いたのがこのレシピ。 お弁当の隙間が中途半端にあいたときも、ささっと少量作れて楽チンです。 リピートさせていただきます。
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シャンス
シャンス
2020.6.17
しいたけだけで作りました。ぶつ切りにしました。ピリ辛でご飯に合いますね。
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おもち
おもち
2022.10.8
ごま油の香ばしい風味ときのこの旨味の相性良し!歯応えも良く、何か物足りない時に簡単に一品プラスできます。
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ミカリ
ミカリ
2024.7.20
美味しかったです!エノキ•しめじ•ひらたけを使いました 作る前から絶対美味しい!!と感じていたので沢山作りましたが作って正解でした
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ズボラ女子
ズボラ女子
2022.5.24
ホワイトしめじで✨
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ささみ沢
ささみ沢
2020.5.30
しいたけの代わりに冷蔵庫に余っていた舞茸を入れました。とても簡単で美味しいです! 辛いのが苦手な人は鷹の爪を減らしても良いと思います。 中途半端に余っているきのこの処理にも便利なレシピだと思います😊
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る
2024.9.15
しいたけと小松菜で。 簡単で美味しかった!
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2022.12.10
手軽でうま!
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あんな
あんな
2022.3.16
レンジだけで簡単に作れました!常備菜としていいですね

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