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お弁当に使える！にんじん鶏そぼろ レシピ・作り方
「お弁当に使える！にんじん鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お弁当にもどんぶりご飯にも便利な鶏そぼろです。にんじんとしいたけをたっぷり入れて、野菜もしっかり摂れるようにしました。ほのかに味噌風味が効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 にんじんとしいたけは5mm角程度に切ります。
- 2 生姜はみじん切りにします。
- 3 (A)をボウルでよく混ぜ合わせておきます。
- 4 フライパンにごま油と2を温め、中火で鶏ひき肉と1を加えて炒めます。
- 5 4に3を加えて汁気がなくなるまで炒めたら鶏そぼろの完成です。
- 6 炒り卵は卵にみりんを混ぜ合わせて、サラダ油を温めたフライパンで中火で炒めます。
- 7 さやいんげんはお湯を沸かして塩を加え、2分ほど強火で茹でて食べやすく切ります。
- 8 ごはんに5、6、7を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
みかん
2021.12.19
砂糖小さじ1追加して少し甘くしました。おいしくてご飯がすすみました。
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めろん
2021.5.17
簡単で彩りも良くて良きでした！次の日のお弁当にも持って行きました！
10人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2021.2.7
明日からのお弁当に使います。
9人のユーザーが参考になった
OKACHI
2020.1.27
牛のそぼろだったので、油がめちゃくちゃ出て処理が大変でした……。味はしょっぱめでおかずになりました☺️
3人のユーザーが参考になった
トマトジュース
2022.2.1
さやいんげんの代わりに枝豆を使って、炒り卵はレンジで作りました。彩りも良くて美味しかったです！！
2人のユーザーが参考になった
こたろぅ
2021.4.26
炒り卵には、白だしとひとつまみの砂糖を加え、鶏そぼろには砂糖とスライス椎茸のもどし汁を少しだけ加え、緑は九条ネギの刻みにしてみました✨
彩りもキレイで味も美味しかったです✨
また、リピートしようと思います💕
2人のユーザーが参考になった
ユーザー2f8874
2023.4.12
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ユーザー58f310
2022.4.25
絹さや乗せてみました。
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おまみ
2021.11.10
2回目です✨
全て倍の量で、お弁当用にいっぱい作りました！
味付けの感じもちょうど良かったです！
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よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
えり
味噌はどんな味噌でも大丈夫ですか？だし入り合わせ味噌なら、顆粒だしは省いたほうがいいでしょうか？
kurashiru
だし入り味噌を使用する場合は、顆粒だしは省いていただいて大丈夫です。
味をみてだしの味を濃くしたい場合は、顆粒だしを追加していただいても大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ちぃ
顆粒和風だしはもちろん入れた方がいいですよね？
kurashiru
顆粒だしは入れていただくほうがオススメですが、省いていただいても作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
みぃチェス
冷凍保存したらどれくらいもちますか？
kurashiru
冷凍方法や冷凍庫の状況などによりますので一概には申し上げられませんが、
美味しくお召し上がりいただくためには出来るだけお早めにお召しいただければと思います。
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