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白菜蒸しのレシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日 2023.3.20
白菜蒸しのレシピ おすすめの29選を紹介
蒸した白菜が主役!絶品おかずレシピをご紹介します。さっぱりポン酢でいただいたり、ベーコンやチーズを合わせていただくのもおすすめ。電子レンジを使って作れるメニューもたくさんあるので、時間がないときにも簡単に作れます。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 白菜と豚バラの味噌煮込み
  • 忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し
  • ポン酢で簡単 豚肉と白菜の蒸し煮
  • 簡単!白菜と鶏ミンチの重ね蒸し
  • 優しい味わい!豚肉と白菜の重ね蒸し
  • レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し
  • レンジで一品!白菜とベーコンの醤油バター蒸し
  • タラと白菜のレンジ蒸し

白菜と豚バラの味噌煮込み

4.4
903件の評価
白菜、豚バラ肉、春雨、すりおろし生姜、醤油、酒、ごま油、味噌、七味唐辛子
寒い日にアツアツの白菜の煮込みで温まります。蒸し煮にしているので白菜をいっぱい食べられます。春雨が白菜のうま味を吸ってとっても美味しくなるので春雨はおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

忙しい方のお助けレシピ!鶏胸肉の白菜蒸し

4.5
830件の評価
白菜、生姜、ごま油、ポン酢、白すりごま、豆板醤、すりおろしニンニク、鶏むね肉、小ねぎ、めんつゆ、料理酒
電子レンジで作る、鶏むね肉の白菜蒸しはいかがでしょうか。たっぷりの白菜と鶏むね肉が一緒に食べられますよ。酸味のあるピリ辛ダレとの相性も抜群で箸が止まらないおいしさです。忙しい日にも便利な一品なので、ぜひお試しくださいね。

ポン酢で簡単 豚肉と白菜の蒸し煮

4.4
248件の評価
豚ロース、白菜、料理酒、水、ポン酢、すりおろしニンニク、すりおろし生姜
ポン酢で簡単、豚肉と白菜の蒸し煮はいかがですか。くたっとやわらかな白菜と豚肉が、あっさりとしたポン酢とよく合い、おいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

簡単!白菜と鶏ミンチの重ね蒸し

4.4
82件の評価
白菜、鶏挽き肉、水、塩、生姜、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、片栗粉
寒い時期にぴったりの重ねむしのご紹介です。白菜と鶏挽肉を重ねるだけで簡単にお作りいただきます。余ったミンチは鶏団子にして一緒にぐつぐつ!ボリューム満点の重ね蒸しをどうぞ!

優しい味わい!豚肉と白菜の重ね蒸し

4.5
77件の評価
豚バラ肉、白菜、水、塩、顆粒和風だし、醤油、柚子の皮、すりおろし生姜
じっくり蒸し焼きにすることで、白菜は適度な歯ごたえが残り、だし汁を十分に吸って甘さ引き立つ味わいに。 豚バラ肉は煮込む事で柔らかくなり、白菜との相性抜群です。 沢山作って、お鍋にしてもお勧めです。 夕食などに是非お試し下さい。

レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し

4.3
66件の評価
鶏ひき肉、木綿豆腐、白菜、塩こしょう、片栗粉、水、酒、顆粒和風だし、ポン酢、小ねぎ
ほくほくとろとろで安心する味付けです。癖がなく、あっさりしているのに食べごたえがあるのでお箸が止まらなくなります。ごはんにもお酒にも合う一品ですので、ご家族みんなでお楽しみいただけます。寒い時期におすすめです。

レンジで一品!白菜とベーコンの醤油バター蒸し

4.3
64件の評価
白菜、小ねぎ、しょうゆ、粗挽き黒こしょう、有塩バター、薄切りロングベーコン
手早く一品作りたいときに考えました。レンジで作ると、洗い物も減るので、とても楽チンです。白菜でも、キャベツでも、もやしでもできます。 白菜から出る水分は、甘くて美味しいので、是非絡めながら召し上がってくださいね。

タラと白菜のレンジ蒸し

4.4
33件の評価
白菜、タラ、しめじ、にんじん、レモン、塩こしょう、酒、ポン酢
タラは野菜と蒸してふっくら、やさしい味わいに仕上げます。たっぷり野菜で、見た目のインパクトも抜群なので食卓を華やかにしてくれます。レンジで簡単にできるので、忙しい日にも頼りになること間違いなしの一品です。

簡単 白菜とベーコンチーズのレンジ蒸し

4.3
39件の評価
白菜、スライスチーズ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、薄切りハーフベーコン
火を使わずに簡単に作れる白菜とベーコンのレンジ蒸しのご紹介です。白菜とベーコンを並べて加熱するだけで簡単にボリュームのある一品が作れます。味つけはコンソメ顆粒だけですが、白菜とベーコンの旨味がよく合い、クセになるおいしさです。

梅味でさっぱり 白菜と豚バラ肉のレンジ蒸し

4.4
11件の評価
豚バラ肉、白菜、塩昆布、大葉、梅肉
梅のさっぱりとした風味が美味しい、白菜と豚バラ肉の蒸し料理です。大葉も加えて更に風味豊かに仕上がっています。電子レンジで調理できるので、とても簡単に作れますよ。お好みでポン酢をつけても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

白菜と豚バラの味噌バター蒸し

4.3
14件の評価
豚バラ肉、白菜、水、みそ、顆粒和風だし、有塩バター、みりん
フライパンひとつで簡単にお作りいただける、簡単ミルフィーユ鍋のご紹介です。鍋がなくてもフライパンでお手軽にお作りいただけますよ。みそとバターの相性がぴったりの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単 白菜の蒸しラーパーツァイ

4.3
22件の評価
白菜、にんじん、長ねぎ、生姜、酢、砂糖、塩、鷹の爪輪切り、ごま油
生の白菜に塩をふって作るラーパーツァイを、レンジ蒸しで手軽にアレンジしました。加熱することで野菜の甘さを引き出し、酸味が苦手な方にも食べやすい一品です。白菜がおいしい時期に、ぜひお試しくださいね。

白菜と豚バラのレンジ蒸し

4.7
18件の評価
白菜、豚バラ肉、塩こしょう、ポン酢、万能ねぎ
豚バラのミルフィーユ鍋をレンジでアレンジしました!簡単なのにボリューム満点、寒い季節にピッタリな、身体が温まるひと品です。電子レンジで手早く作れるので、時間のない日の夕食づくりや、もうひと品欲しい、という時にとってもオススメです。

レンジで簡単白菜と豚ひき肉の重ね蒸し

4.1
21件の評価
豚ひき肉、白菜、玉ねぎ、マヨネーズ、ポン酢
白菜と豚ひき肉の重ね蒸しのご紹介です。豚ひき肉に玉ねぎを混ぜこみ、白菜と重ねて、電子レンジで加熱して仕上げました。電子レンジで調理できますので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

レンジでお手軽 豚バラと白菜の中華風蒸し

4.5
33件の評価
豚バラ肉、白菜、料理酒、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、鶏ガラスープの素
レンジでお手軽、豚バラと白菜の中華風蒸しのご紹介です。豚バラ肉の旨味と白菜の食感に、オイスターソース風味の味つけがよく合います。レンジでお手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

簡単に作れる 白菜とえのきの和風レンジ蒸し

4.3
33件の評価
白菜、えのき、めんつゆ、有塩バター
簡単に作れる、白菜とえのきの和風レンジ蒸しはいかがですか。甘味のあるやわらかな白菜と、旨味のあるえのきがめんつゆバターと合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

白菜とあさりのバター蒸し

4.3
11件の評価
アサリ、白菜、ニンニク、有塩バター、塩こしょう、鷹の爪輪切り、料理酒
白菜とあさりのバター蒸しのご紹介です。たっぷりの有塩バターと白ワインで蒸して白菜と合わせました。アサリから出るたっぷりのだしが白菜に染みてとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。

まるごと白菜の洋風はさみ蒸し

4.5
5件の評価
白菜、モッツァレラチーズ、薄切りロングベーコン、トマト、バジル、白ワイン、塩、黒こしょう、レモン、有塩バター
白菜の大量消費におすすめの洋風はさみ蒸しのご紹介です。白菜に挟んだトマトやモッツァレラチーズが爽やかなレモンソースにとても合います。パーティやお祝いごとなどにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しください。

電子レンジで簡単 白菜蒸し餃子

4.6
12件の評価
白菜、塩、豚ひき肉、ニラ、片栗粉、オイスターソース、鶏ガラスープの素、料理酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油
餃子の肉だねを白菜に包んで電子レンジでできる簡単餃子です。しっかりと味付けをしてますので、何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。白菜の食感がアクセントになってごはんが進み、お酒にもよくあいますよ。火を使わないので、料理初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

缶詰とレンチンでお手軽!鮭と白菜の重ね蒸し

4.2
14件の評価
鮭の水煮缶、白菜、にんじん、水、顆粒和風だし、酒、長ねぎ、しょうゆ
鮭の水煮缶と白菜、にんじん、ねぎを使った、電子レンジで簡単調理の重ね蒸しです。鮭水煮缶の汁と簡単な調味料で、とっても美味しいおかずになりますよ。お好きな野菜を追加して、やわらかい鮭の風味を満喫してください。

トマトモッツァレラの白菜蒸し

白菜、モッツァレラチーズ、バジル、トマト、塩、黒こしょう、白ワイン、粉チーズ、ジェノベーゼソース
たっぷりの白菜を使った、トマトとモッツァレラチーズの蒸し焼きのご紹介です。白菜消費にもピッタリの一品ですよ。見栄えもよいので、パーティなどにもぴったりの一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

華やか 豚肉と白菜のレンジ蒸し

4.9
6件の評価
豚ひき肉、白菜、玉ねぎ、卵、ケチャップ、すりおろしニンニク、コンソメ顆粒、砂糖、塩、塩こしょう、片栗粉、にんじん、薄力粉、パセリ
豚ひき肉と白菜を電子レンジで簡単に調理し、見た目も華やかな簡単レシピのご紹介です。難しそうに見えますがとっても簡単です。材料も少ないですし、全て電子レンジにお任せなので忙しい時や、おもてなしにもおすすめです。是非一度、お試しくださいね。

白菜とわかめのレンジ蒸し

4.4
9件の評価
白菜、乾燥わかめ、熱湯、中華スープの素、しょうゆ、ごま油
白菜とわかめのレンジ蒸しのご紹介です。電子レンジを使うので、お手軽にできますよ。忙しいときや時間がないとき、もう一品ほしいときにサッとお作りいただける一品です。材料も少ないので、ぜひ試してみてくださいね!

電子レンジで簡単豚ひき肉と白菜の重ね蒸し

4.5
5件の評価
豚ひき肉、白菜、ポン酢、溶き卵、塩こしょう
豚ひき肉と白菜の重ね蒸しのご紹介です。白菜と豚ひき肉を交互に重ねて、電子レンジで蒸して仕上げました。材料も少なくとても簡単ですので、ぜひお試しください。

ゆず茶で作れる 豚バラ肉と白菜のレンジ蒸し

白菜、豚バラ肉、ゆず茶、白だし、黒こしょう、小ねぎ
今晩のおかずに、豚バラ肉と白菜のレンジ蒸しはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時や、時間のない時などに、ぴったりの料理ですよ。とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

鶏ひき肉と白菜のトマト風味重ね蒸し

4.5
7件の評価
白菜、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、カットトマト缶、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、砂糖、ホワイトマッシュルーム、バジル
フライパンで作る重ね蒸しのご紹介です。豚ひき肉で作る肉ダネと白菜をフライパンに重ねてトマト風味にして蒸し焼きにしました。白菜から出る水分、肉ダネから出る旨味も加わりとてもおいしく仕上がります。ぜひお試しください。

レンジで簡単 白菜と豚肉の重ね蒸し

4.4
7件の評価
白菜、豚バラ肉、料理酒、ポン酢、もみじおろし
電子レンジで簡単、白菜と豚肉の重ね蒸しのご紹介です。白菜の甘みと豚バラ肉の旨味を活かして、シンプルに仕上げました。少ない材料であっという間にお作りいただけますので、忙しい日のおかずにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

炊飯器で簡単白菜と豚ひき肉の重ね蒸し

豚ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、白菜、水、白ねりごま、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖
炊飯器を使って作る、白菜と豚ひき肉の重ね蒸しのご紹介です。炊飯器に材料を重ねて入れてスイッチを押すだけなのでとても簡単でお手軽に調理することができますよ。白菜もとてもやわらかく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。

白菜と鮭フレークのあっさり蒸し煮

4.1
8件の評価
白菜、塩、しいたけ、鮭フレーク、料理酒、みりん、みそ
白菜と鮭フレークのあっさり蒸し煮はいかがですか。蒸し焼きにすることによって甘味の増した柔らかな白菜と、旨味のある鮭フレークの塩気がよく合いとってもおいしいですよ。あっさりとしていて野菜がたくさんとれるので、ぜひお試しください。