簡単！白菜と鶏ミンチの重ね蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに鶏ミンチ、塩、しょうがチューブを入れこねておきます。
2. 2. 白菜にこねたミンチを重ねます。すべての白菜とミンチを重ね終わったら5等分に切ります。
3. 3. フライパンに水300ml、鶏ガラスープをいれ中火で沸かします。
4. 4. お湯が沸いたら先ほどの白菜とミンチをフライパンにいれ蓋をし中火で火を通します。
5. 5. 途中蓋を開けひっくり返し、白菜とミンチに火が通ったら取り出しお皿に盛り付けておきます。
6. 6. (A)をすべて入れ水で溶いた片栗粉を入れ中火で火にかけとろみをだします。
7. 7. 盛りつけた白菜とミンチにあんをかけて完成です。