人参＆じゃがいもケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. 人参をあらかじめ、すりおろし用意しておき、じゃがいもは皮をむき1〜2㎝角に切っておきます。
3. 2. 卵と砂糖をボウルに入れ混ぜておき、その中にオリーブオイルを何度かに分けゆっくり混ぜながら入れます。
4. 3. 次にすりおろした人参を入れ、全体が混ざるよう泡立て器で混ぜます。
5. 4. にんじんなどを混ぜ合わせたボウルの中に(A)をふるって入れ、さっくりヘラで混ぜます。
6. 5. じゃがいもを加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
7. 6. 出来上がった生地を容器に入れ、180度のオーブンで25分焼き完成です。