じゃがいもとにんじんのロースト　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとにんじんのロースト
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 1個; にんじん 1本; ニンニク 1片; ローズマリー 1本; オリーブオイル 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 黒こしょう 適量

「じゃがいもとにんじんのロースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとにんじんのオーブン焼きです。ローズマリーの香りが美味しい一品です。おつまみにもぴったりです。お肉やお魚に添えるとぐっと華やかになります。混ぜて焼くだけなのでとっても簡単、手間いらずです。是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、一口大に切って5分程水にさらします。
2. にんじんは皮を剥き、一口大に切ります。
3. ニンニクは皮付きのまま包丁の腹で潰します。
4. 1の水を切って、耐熱ボウルに1、2を入れふんわりとラップをかけて600Wレンジで2分加熱します。
5. 4に3と調味料を入れ混ぜ合わせ、10分程漬け込みます。
6. 耐熱皿に並べ、トースターで15分程焼きます。
7. 表面がカリッと焼けたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ローズマリーは乾燥のものでも代用できます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから