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こんにゃくでかさ増し 豚そぼろごはん レシピ・作り方
「こんにゃくでかさ増し 豚そぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんにゃくでかさ増しした豚そぼろのご紹介です。ひき肉の旨味と素朴な味付けがこんにゃくに染みてご飯との相性ピッタリです。こんにゃくの食感がアクセントになっていますよ。簡単にすぐ作れますので是非、お試しくださいね。
材料（2人前）
- ごはん 250g
- 豚ひき肉 100g
- こんにゃく 100g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- 小ねぎ 適量
手順
- 準備 こんにゃくはアク抜きをしておきます。
- 1 こんにゃくは粗みじん切りにします。
- 2 1をフライパンに入れ中火で3分程、空炒りし、表面が乾いてきたら豚ひき肉、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
- 3 ボウルにごはん、2を加えてサックリと混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り、お好みで小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉や、合いびき肉でも代用できます。こんにゃくは細かく切ってください。塩加減は、お好みで調整してください。フッ素加工樹脂のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹加工樹脂がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
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