新生姜の甘酢漬けとタケノコの混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。タケノコの水煮は湯通ししておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1. タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
3. 2. 新生姜は粗みじん切りにします。梅干しは細かく叩きます。大葉は粗みじん切りにします。
4. 3. フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
5. 4. 豚ひき肉の色が変わったら、1を入れて中火でさっと炒めます。
6. 5. (A)を入れて全体に味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
7. 6. ごはんに2と5を加えてよく混ぜ合わせます。
8. 7. 器によそって出来上がりです。