切り干し大根とツナのゆず胡椒マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 切り干し大根は流水で洗い、水気を切っておきます。しめじの石づきは切り落としておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. しめじは手でほぐします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3. ボウルに切り干し大根、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
5. 4. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、ツナ油漬けを入れて全体がなじむまで和えます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。