セロリとミミガーのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. セロリは1cm幅の斜め切りにします。しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
4. 3. フライパンを中火に熱してごま油をひき、ボイルミミガー、2を入れて炒めます。しめじがしんなりしてきたら(A)を加えてさらに炒めます。
5. 4. 全体に味がなじんだら弱火にして、ゆず胡椒を入れて炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。