トマトとアボカドのさっぱりサラダうどん レシピ・作り方

「トマトとアボカドのさっぱりサラダうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとアボカドのさっぱりサラダうどんのご紹介です。レモン汁とオリーブオイルで仕上げているので、さっぱりと食べやすくなっています。トマトとアボカド以外にも、きゅうりやナスをお好みで加えてもおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. アボカドは種を取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
  3. 2. トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドは皮をむき、1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を加えてさっと混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に3を盛り付けて、オリーブオイルを回しかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2にてアボカドとトマトを切る際は、小さめに切った方が麺との混ざり具合が良くなるのでおすすめです。

たべれぽ
4.6

20件のレビュー
たべれぽの写真
Nina
Nina
2020.11.23
簡単においしくて満足でした😋
2人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.5.27
冷凍アボカドを使用しました。濃厚なアボカドとさっぱりしたトマトの相性が良く、美味しくいただけました。爽やかなレモンの風味もしっかり効いていて暑い日にピッタリなレシピです。
1人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.7.9
簡単にできて美味しい!さっぱりしていて夏にぴったりです。また作ります!
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ぴこ
ぴこ
2021.10.28
在宅勤務のランチに。冷凍うどんチンして簡単、レタスと揚げ玉も追加。
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ねこちゃん𓃠
ねこちゃん𓃠
2021.9.5
さっぱり美味しかった♡
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ake
ake
2021.8.31
うどんがなくて、素麺で。 アボカドも冷凍、トマトはプチトマトで作りました。 タレに、青じそチューブときざみレモンチューブを入れてみました。 これは夏の定番になりそうです!
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suncoco
suncoco
2021.8.14
ツナも追加☆麺つゆではなくポン酢にしました☆酸味があってさっぱりおいしかったです☆燻製マヨネーズかけ☆うどんは冷凍うどんレンチン☆
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halemama
halemama
2021.6.8
じゃこものせてみました レモンとトマトの酸味が合ってとてもさっぱりしていて、美味しかったです
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きゃべつ太郎
きゃべつ太郎
2021.5.21
トッピングに大葉も加えて、細麺でも美味しくできました! オリーブオイルの味がさっぱり食べれて良かったです😊

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