冷たい納豆カレーうどん レシピ・作り方

「冷たい納豆カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆とカレーの意外な組み合わせですが、箸が進む美味しさです。食べる際はよくかき混ぜてお召し上がり下さい。冷たくてあっさりしているので、夏の暑い時期ににもぴったりな一品です。バターを加えているので、コクもしっかりあり、食べやすいですよ。ぜひお試し下さい。

材料(1人前)

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 ボウルに納豆、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 4 カレー粉、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  5. 5 残りのカレースープの材料を入れてひと煮立ちさせ、中火で軽くとろみがつくまで煮込んだら火から下ろし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
  6. 6 お湯を沸騰させた別の鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、流水で冷まして水気を切ります。
  7. 7 器に6を盛り付け、5をかけて2をのせ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

小ねぎ以外にも大葉をのせてもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2024.4.18
そばでもおいしくできました!!
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アヤ松
アヤ松
2020.6.24
カレーうどんは今日初めて作りましたが、一人でもとても美味しくできました✨ 熱があまり取れなかったですが、これはこれで美味しかったです。 カレーと納豆好きにはたまらない一品だと思います。
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kouji.t
kouji.t
2017.7.27
冷やすのが間に合わなくてあつあつ食べましたが美味しかったです。 次回は余裕もって冷やして食べます!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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