アボカドとモッツァレラチーズのトマトリゾット風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. モッツァレラチーズは一口大に切ります。
5. 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、4を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。弱火にしてごはん、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体がなじむまで5分程煮ます。
7. 6. 1、3、牛乳を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、粉チーズ、バジルをかけて完成です。