カブと水菜のコク旨サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. カブは皮を剥き、3mm幅のいちょう切りにします。
2. 2. カブの葉は3cm幅に切ります。ボウルに移し塩を入れて手で揉み込み、5分程置きます。
3. 3. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 4. ミョウガは千切りにします。
5. 5. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 6. 5に1、水気を絞った2、3、4を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。