明太子と水菜のうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミョウガは千切りにします。
3. 2. ボウルに1、明太子、あげ玉、マヨネーズを入れ、味がなじむまで和えます。
4. 3. 別のボウルにつゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. うどんは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、流水で冷やし、水切りをします。
6. 5. 器に4、2を盛り付け、3をかけて完成です。