ゴロゴロりんごと洋梨のタルト　レシピ・作り方

「ゴロゴロりんごと洋梨のタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

40 分

費用目安

800 円

ゴロゴロりんごと洋梨のタルトのご紹介です。一口大に切ったりんごと洋梨をアーモンド生地と一緒に焼き上げました。香ばしい生地とジューシーなフルーツがとてもよく合います。ぜひお試しください。

材料（1台分（直径18cmのタルト型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。洋梨は半分に切り、皮をむいて芯を取り除いておきます。
1 りんごは皮付きのまま4等分に切り、芯を取り除いて一口大に切ります。洋梨は一口大に切ります。
2 タルト生地を作ります。ビスケットをジッパー付き保存袋に入れて、麺棒でたたいて細かく砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
3 型に入れてラップをのせ、手でしっかりと押し固め、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
4 アーモンド生地を作ります。ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜます。
5 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
6 アーモンドプードルをふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせ、3に入れて平らにならし、1をのせます。
7 180℃のオーブンで30分ほど焼き、竹串を刺してアーモンド生地が付かない状態になったら焼き上がりです。粗熱を取って型から外し、皿に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真

하늘♡햇님

하늘♡햇님

2024.3.6

4.2

気になってはいたけど難しそうで作っていなかったタルト…作ってみたら意外と簡単でした。アーモンドプードル→きな粉ビスケット→ロータスクッキーグラニュー糖→砂糖洋梨→りんご1個(370g)で作りました。　りんごを洗った後ちゃんと拭かなかったせいか、焼いている間に水がでできちゃって上手く焼けませんでした…💦でも、味は、美味しかったです♪リベンジします^^

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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