イチゴジャム入り！ヨーグルトムースケーキ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ビスケットを砕いて型に敷き詰めたあと、冷蔵庫などで冷やしておくとより型にしっかりとはまります。 ホイップした生クリームとヨーグルトを混ぜるときは、ヘラでさっくりと混ぜてください。 イチゴジャムは他のジャムでも代用可能です。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。