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いちごのプチレアチーズ レシピ・作り方
「いちごのプチレアチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目がピンクで可愛らしい、いちごのレアチーズケーキの紹介です。甘酸っぱいいちごをふんだんに使ったレアチーズケーキなので食べたらいちごの香りが口に広がりたまらない美味しさです。女子会やデザートにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（1台分（20cm×7×5.5cm型使用））
手順
- 準備 クリームチーズは室温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。いちごのヘタを取っておきます。
- 1 レアチーズといちごソースのゼラチンをそれぞれボウルに入れ、水を入れてふやかします。
- 2 オレオをポリ袋に入れ麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを加えよく混ぜ合わせ型に隙間なく敷き詰め、冷蔵庫で30分冷やします。
- 3 いちごは薄切りにして型の側面に並べます。
- 4 1のレアチーズのゼラチンを湯煎して溶かします。
- 5 フードプロセッサーにレアチーズの材料、4を入れて混ぜ合わせます。3に流し込んで冷蔵庫で2時間冷やします。
- 6 洗って水気を拭き取ったフードプロセッサーにいちごソースの材料を入れ混ぜ合わせます。鍋に移し、弱火でゼラチンが溶けるまで加熱します。
- 7 5に流し込み、生クリームで模様をつけ、冷蔵庫で1時間冷やし固め8等分に切ったら完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり水でもどしてから使用してください。 ヨーグルトは生クリームでお作りいただいても美味しく頂けます。
たべれぽ
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
持ち運びできますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
クッキングシートの敷き方を教えてください
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
クッキー生地の土台に使用する無塩バターはサラダ油で代用できますか？
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
グラニュー糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
ヨーグルトは水切りしますか？
ゼラチンは粉寒天で代用できますか？
ゼラチンをふやかしたら固まってしまいました
底が抜けるタイプと抜けないタイプ、どちらの型を使用していますか？
ビスケット生地がボロボロと崩れてしまいました
ダマができてしまいます
質問
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