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キャベツとごろごろ具材のケチャップ炒め　レシピ・作り方

「キャベツとごろごろ具材のケチャップ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
12件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

シャキシャキのキャベツとごろごろのベーコンやさつまいもがおいしい、簡単な炒め物レシピです。ケチャップの味付けで、お子さまにも喜んでもらえる味付けです。隠し味はなんとインスタントコーヒー。少量入れることで、コクと香ばしさがぐっとアップしますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 パセリは細かく刻んでおきます。キャベツは芯を切り落としておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにし、ピーマンは1.5cmの角切りにします。さつまいもは皮付きのまま1.5cmの角切りにします。
  3. 2 ブロックベーコンは1.5cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに1のさつまいもを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4 器に熱湯とコーヒーを入れて溶かします。
  6. 5 フライパンを中火に熱してサラダ油をひき、2を入れて焼き色つくまで炒めます。1と3を加えてさらに炒めます。
  7. 6 キャベツがしんなりしてきたら4、(A)を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

さつまいもは炒める前に電子レンジで加熱することで時短になります。 キャベツは火を通しすぎるとシャキシャキの歯ごたえが失われてしまいますので、様子を見ながら手早く炒めてください。

たべれぽ

4.3
12件のレビュー
たべれぽの写真
ゆっこ
ゆっこ
2019.12.8
たくさん作りました！あと引く美味しさで、美味しいです。 完食でした。 甘いさつまいもがおかずとして食べれるのが嬉しいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Akien
Akien
2020.1.23
ケチャップ味の好きな3歳の息子向けにコーヒーとピーマンは無しで作りました。さつまいもにケチャップ？と思ったのですが、美味しかったです！また作ってみます( ＾ω＾ )

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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