常備菜にも ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背に切れ目を入れつまようじで背わたを取り除いておきます。
2. 1. パセリはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. エビはボウルに入れ片栗粉を加えて揉み込み、流水で洗い水気を拭き取ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立ってきたら3を入れエビに火が通るまで焼きます。
6. 5. (A)、1を加えて全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。