ズッキーニ入り ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

「ズッキーニ入り ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビのうま味を存分に味わえる、ガーリックシュリンプの紹介です。ハワイのローカルフードのガーリックシュリンプをアレンジしてみました。ごはんはもちろん、冷たいビールやワインにもよく合いますよ。簡単に作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビはパッケージの表記通りに解凍し、殻を剥いて背ワタを取り除いておきます。
  2. 1 ズッキーニは1cm幅に切ります。
  3. 2 ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとエビを入れて焼き色が付くまで炒め、白ワインを入れて汁気がなくなるまでさらに炒めます。
  5. 4 有塩バターを入れて溶かし、1、2、タイム、(A)を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ち、ズッキーニがしんなりしたら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインは料理酒で代用できます。 ズッキーニは、アスパラなどでも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
19件のレビュー
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yoheihosh
yoheihosh
2021.7.23
アスパラで作りました。タコも入れて。
3人のユーザーが参考になった
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(^ω^)
(^ω^)
2020.8.24
有頭海老と家庭菜園のズッキーニで。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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マーヤ
マーヤ
2019.5.10
ベーコンとしめじをプラスしました。 簡単なのにオシャレに見えて エビとズッキーニの相性も良く とても美味しくできました!
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M-c💕
M-c💕
2024.7.30
黄色のズッキーニで作りました。 しっかり下味を漬け込んで焼いたら、ニンニクの風味がしっかりつきました^_^
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ユーザーcef91f
ユーザーcef91f
2023.8.13
手際の悪い私だと、えびに火が通り過ぎて残念。味は美味しいのだけど。ズッキーニもう少し薄めの方がいいかもしれないです。
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まちゃちゃ
まちゃちゃ
2023.7.28
ズッキーニがなくて、お化けきゅうりで代用👻
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spoon
spoon
2023.7.25
簡単で美味しいので、リピートしてます♬ 今回は海老、ズッキーニにしめじと最後にトマトを追加。
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spoon
spoon
2023.6.9
簡単で美味しい♬ *むき海老を塩と片栗粉で下処理して使用 *冷蔵庫のあまりもの(今回はトマト、オクラ)を入れてもgood!
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A
A
2023.4.7
焦がしてしまいました 焦がさなければ美味しかったと思います

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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