ズッキーニ入り ガーリックシュリンプ レシピ・作り方
「ズッキーニ入り ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビのうま味を存分に味わえる、ガーリックシュリンプの紹介です。ハワイのローカルフードのガーリックシュリンプをアレンジしてみました。ごはんはもちろん、冷たいビールやワインにもよく合いますよ。簡単に作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- エビ (冷凍、殻付き) 6尾
- ズッキーニ 1/2本
- ニンニク 1片
- タイム 2本
- 白ワイン 大さじ2
- 有塩バター 10g
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン (くし切り) 1切れ
手順
- 準備 エビはパッケージの表記通りに解凍し、殻を剥いて背ワタを取り除いておきます。
- 1 ズッキーニは1cm幅に切ります。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとエビを入れて焼き色が付くまで炒め、白ワインを入れて汁気がなくなるまでさらに炒めます。
- 4 有塩バターを入れて溶かし、1、2、タイム、(A)を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ち、ズッキーニがしんなりしたら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインは料理酒で代用できます。 ズッキーニは、アスパラなどでも代用いただけます。
たべれぽ
yoheihosh
2021.7.23
アスパラで作りました。タコも入れて。
3人のユーザーが参考になった
(^ω^)
2020.8.24
有頭海老と家庭菜園のズッキーニで。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
マーヤ
2019.5.10
ベーコンとしめじをプラスしました。
簡単なのにオシャレに見えて
エビとズッキーニの相性も良く
とても美味しくできました!
2人のユーザーが参考になった
M-c💕
2024.7.30
黄色のズッキーニで作りました。
しっかり下味を漬け込んで焼いたら、ニンニクの風味がしっかりつきました^_^
ユーザーcef91f
2023.8.13
手際の悪い私だと、えびに火が通り過ぎて残念。味は美味しいのだけど。ズッキーニもう少し薄めの方がいいかもしれないです。
まちゃちゃ
2023.7.28
ズッキーニがなくて、お化けきゅうりで代用👻
spoon
2023.7.25
簡単で美味しいので、リピートしてます♬
今回は海老、ズッキーニにしめじと最後にトマトを追加。
spoon
2023.6.9
簡単で美味しい♬
*むき海老を塩と片栗粉で下処理して使用
*冷蔵庫のあまりもの(今回はトマト、オクラ)を入れてもgood!
A
2023.4.7
焦がしてしまいました
焦がさなければ美味しかったと思います
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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