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ターサイと豚バラ肉のカレー炒め レシピ・作り方
「ターサイと豚バラ肉のカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ターサイと豚バラ肉のカレー炒めはいかがでしょうか。ほんのりと苦味のある柔らかいターサイと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、カレー味で炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ターサイ 300g
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- みりん 大さじ1
- カレー粉 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 ターサイは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
- 4 豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で3分ほど炒めます。
- 5 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
鷹
2020.12.20
味的・食感的には青梗菜や小松菜と大きく変わらないです。
肉には味が絡むけど野菜は、やはり絡みにくいので意外と早めに調味料は入れて長めに炒めた方が良いのかも知れません。
4人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2022.2.15
簡単で美味しかったです。炒めるとカサがすごく少なくなりました。笑
初めに豚肉に塩胡椒で下味をつけたので。カレー粉は少なめに入れました。
2人のユーザーが参考になった
pom
2021.6.8
ウインナーで。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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