小松菜たっぷりの甘辛肉豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. 絹ごし豆腐は4等分に切ります。
3. 3. 鍋に煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで煮たらアクを取り除きます。
4. 4. 2を入れて、牛こま切れ肉に火が通るまで中火で3分程煮ます。
5. 5. 1を入れて小松菜がしんなりするまで中火で煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。