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にらたっぷり肉豆腐 レシピ・作り方
「にらたっぷり肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラをたっぷり使った肉豆腐はいかがでしょうか。甘辛い肉豆腐に、ニラをたっぷり加えてアレンジした一品です。さっと火を通して仕上げたニラは、程よく食感が残っていておいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニラは5cm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎは4等分のくし切りにします。
- 3. 焼き豆腐は4等分に切ります。
- 4. フライパンにお湯と(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら牛こま切れ肉を入れてほぐしながら煮ます。
- 5. 色が変わってきたらアクを取り除き、2と3を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮ます。
- 6. 全体に火が通ったら1を入れ、中火でひと煮たちさせて火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 焼き豆腐は、木綿豆腐に代えてもおいしくお作りいただけます。 牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
S
2023.1.6
卵を追加しました。焼き豆腐は味がしみにくいので弱火で15分煮ました。ニラと玉ねぎが特に美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2021.2.22
肉とニラを一緒に食べると美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ちゅう
2020.11.27
玉子プラスです😆
1人のユーザーが参考になった
ほーみ
2019.8.21
焼き豆腐じゃなくて、木綿豆腐で！
えのきプラスしました(.❛ ᴗ ❛.)
美味しかったです。甘口かな。
次は甘口じゃなく作りたい。
1人のユーザーが参考になった
yamap
2018.10.20
牛がなかったので豚で代用しました。しっかり味が染み込んでいておいしかったです。すこしだけ肉が硬くなってしまったのでまたリベンジしたいです
1人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2018.4.30
余った木綿豆腐としめじ入れて、牛がなかったので豚バラで代用しました。味が染みてて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2018.4.20
エノキが食べたかったので足してみたが量が少なく食べ足りなかった。肉も煮込み過ぎたのか少し硬くなってしまい残念。色々と反省点は有るがまあまあ旨かった。
1人のユーザーが参考になった
S
2024.9.28
豚もも薄切りを使いました。焼き豆腐をやや小さく切ったので味がしみて美味しかったです。
S
2023.5.31
今回は豚ロースを使いました。美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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