絶品 うにたまご　レシピ・作り方

「絶品 うにたまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆで卵とウニの組み合わせが絶品、簡単おつまみのご紹介です。程よい塩気がお酒によく合います。見た目も華やかなのでパーティやおもてなしなどにもぴったりですよ。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：800円前後

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材料(6個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ポリ袋にゆで卵と1を入れ、冷蔵庫で半日以上漬け込みます。
  4. 3. 半分に切り、黄身の上にウニとわさびを乗せ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込む時間はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

6件のレビュー
たべれぽの写真
のりのりのりこ
のりのりのりこ
2021.6.19
美味しかったです！ 食卓が華やかになりました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
そら
そら
2020.8.5
塩ウニ使いました！ そのせいか少ししょっぱくなっちゃったけど、ご飯に合う！！ 想像してたより美味しかったです〜👏
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.7.25
美味しかったです。でもやっぱ個人的には別々に食べたいかなあ。ウニ味かみしめたいので😂
たべれぽの写真
Eri
Eri
2018.9.13
卵とウニのねっとり食感が激ウマでした☆ 簡単だし、リピ決定！

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Eri
Eri
酒、みりんのアルコールは飛ばさなくても作れますか？前日に漬け込む予定です。
kurashiru
kurashiru
酒やみりんのアルコールは飛ばさなくてもお作りいただけますよ。アルコールを飛ばしてから使用することで、より風味よく仕上がりますので、機会がございましたらぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。

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