絶品 ウニクレソン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クレソンは根元を切り落としておきます。
2. 1 フランスパンは2cm幅に切ります。
3. 2 クレソンは5cm幅に切ります。
4. 3 1をオーブントースターで3分程きつね色になるまで焼きます。
5. 4 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2をさっと炒めます。ウニを加え、更に軽く炒めます。
6. 5 しょうゆと塩で味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、3とレモンを添えて完成です。