いちご煮の炊き込みごはん　レシピ・作り方

「いちご煮の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、いちご煮の炊き込みごはんはいかがでしょうか。コリコリとした食感のアワビと、やわらかく濃厚なウニを入れて炊いたごはんは、旨味がたっぷりで、とてもおいしいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：1000円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2. アワビは薄切りにします。
  3. 3. 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜ、水を2合の目盛りまで注ぎます。
  4. 4. 2、ウニを入れ、炊飯します。
  5. 5. 炊飯が終わったら、1を入れ、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
たぬきうどん
たぬきうどん
2021.7.26
新鮮なアワビを頂いたので(^^) 白だしをめんつゆ、ウニをにんじんに変更して作りました。 最後に大葉も加えました！ 味が薄くなるかな？と思ったのでしょうゆは大さじ1.5、塩は小さじ1/2で！ すごくおいしかったです(o^^o) 白だしは顆粒和風だしでも変更可とのことなのでまた作りたいです！
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このはなさくや
このはなさくや
2020.10.30
お出汁を吸ったお米も美味しかった🎵無水鍋で炊いたので最後は火力強めておこげも味わいました。また作りたいです。
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汝、ヒマワリを捧げよ
汝、ヒマワリを捧げよ
2020.10.19
★★★3.5個 いちご煮なるものを食べてみたかった。少しケチって安いミョウバンのウニを買った。お澄ましはミョウバンのせいで不味くなった。でも炊き込みご飯はミョウバン臭さが薄れておいしいと感じた(*˙˘˙*)ஐ 再トライしたい ミョウバンウニでもこの炊き込みご飯は◯
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nene
nene
2020.10.10
久しぶりのいちご煮炊き込みご飯♪ 家族みんな大好き.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. カンズメですが<(_ _)> 今日は兄家族にも分けようも思って 米3合・三葉2束・白だし・お醤油・酒で調節しました。 アワビが少ないけどꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 美味しい♪ 当たり前♡♡♡♡♡
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nene
nene
2020.4.26
三葉3束100円。 いちご煮缶ずめを思い出してクラシル検索♪ 三葉は昨日サッと火を通し 水気を切りタッパで冷蔵庫へ(๑′ᴗ‵๑) 1缶米2合ピッタリでした♪ 炊きあがり再度しっかり三葉水気を切り 炊きたてにたっぷり三葉を入れました.:＊・゜♪。.:＊・゜ 薄味でほんと美味しかった( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 当たり前だけど 🌟🌟🌟🌟🌟

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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