大根と紫玉ねぎのエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「大根と紫玉ねぎのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と紫玉ねぎをスイートチリソースやナンプラーが効いたエスニック風味のドレッシングで和えてみました。ピーナッツや桜エビの風味や食感がアクセントになっています。レモンの酸味が効いているので、さっぱりとしたものが食べたいときにもおすすめですよ。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根は細切りにして、塩を振って5分程置きます。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにして、水に5分程さらします。
  4. 3. ピーナッツはポリ袋に入れて、麺棒で粗く砕きます。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5. 水気を絞った1と水気を切った2を入れて、よく和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、レモンとイタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回、ピーナッツは有塩のものを使用しましたが、無塩のものでも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.20
紫玉ねぎと大根は手動カットなので しばらくドレッシングに馴染ませて 置いてもシャキシャキ食感残ります◎ ミックスナッツ・赤い乾燥小エビ使用。 スイートチリソースがほんのり甘くて ナンプラーで味が引き締まり美味しい♪ レモン絞りキリッとさっぱり美味しい♪
9人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.8.19
紫タマネギだけです。 ピーナッツの代わりに、ミックスナッツ^_^
4人のユーザーが参考になった
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たとぅりん
たとぅりん
2020.3.15
レモンのかわりに、ライムを添えました🍋 ちょっとすっぱかったですが、パンに載せてもおいしいと思いました‼︎ スイートチリソースをもうちょい入れてもいいかなと思います。
3人のユーザーが参考になった
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Eiko.y
Eiko.y
2020.9.6
さっぱりしていて夏に食欲進みます！ナンプラーがいい香りです！
1人のユーザーが参考になった
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ごんすけ
ごんすけ
2023.5.17
おいしかったです！ また作ります
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Yuuko
Yuuko
2023.2.17
簡単 美味しく、彩りも良く作れました!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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