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大根と紫玉ねぎのエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「大根と紫玉ねぎのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
10件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

大根と紫玉ねぎをスイートチリソースやナンプラーが効いたエスニック風味のドレッシングで和えてみました。ピーナッツや桜エビの風味や食感がアクセントになっています。レモンの酸味が効いているので、さっぱりとしたものが食べたいときにもおすすめですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1 大根は細切りにして、塩を振って5分程置きます。
  3. 2 紫玉ねぎは薄切りにして、水に5分程さらします。
  4. 3 ピーナッツはポリ袋に入れて、麺棒で粗く砕きます。
  5. 4 ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5 水気を絞った1と水気を切った2を入れて、よく和えます。
  7. 6 器に盛り付け、レモンとイタリアンパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回、ピーナッツは有塩のものを使用しましたが、無塩のものでも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.20
4.8
紫玉ねぎと大根は手動カットなので しばらくドレッシングに馴染ませて 置いてもシャキシャキ食感残ります◎ ミックスナッツ・赤い乾燥小エビ使用。 スイートチリソースがほんのり甘くて ナンプラーで味が引き締まり美味しい♪ レモン絞りキリッとさっぱり美味しい♪
10人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.8.19
4.6
紫タマネギだけです。 ピーナッツの代わりに、ミックスナッツ^_^
4人のユーザーが参考になった
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たとぅりん
たとぅりん
2020.3.15
レモンのかわりに、ライムを添えました🍋 ちょっとすっぱかったですが、パンに載せてもおいしいと思いました‼︎ スイートチリソースをもうちょい入れてもいいかなと思います。
3人のユーザーが参考になった
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Eiko.y
Eiko.y
2020.9.6
さっぱりしていて夏に食欲進みます！ナンプラーがいい香りです！
1人のユーザーが参考になった
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ごんすけ
ごんすけ
2023.5.17
4.5
おいしかったです！ また作ります
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Yuuko
Yuuko
2023.2.17
4.5
簡単 美味しく、彩りも良く作れました!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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