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きゅうりとモッツァレラチーズのレモンマリネ　レシピ・作り方

「きゅうりとモッツァレラチーズのレモンマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
20件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

きゅうりとモッツァレラチーズを使ったマリネのご紹介です。モッツァレラチーズのほのかな塩気とレモンの酸味でさっぱりといただける一品です。見た目が華やかなので食卓に彩りが欲しい時や、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 きゅうりは乱切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。レモンは薄いいちょう切りにします。
  3. 2 モッツァレラチーズは一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を加え全体に味がなじむように和えます。ラップをかけ冷蔵庫に入れ、30分程漬け込みます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

4.5
20件のレビュー
たべれぽの写真
すみっち
すみっち
2020.7.29
簡単でサッパリしてて美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🧸🎈
🧸🎈
2021.4.28
レモンなしで！簡単でした^^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2021.3.14
4.5
どうしても使いたかったカイワレも投入してしまいましたが(^^;; さっぱりレモンで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たとぅりん
たとぅりん
2020.5.22
モッツァレラのかわりにクリームチーズ🧀で！ 美味しかったです🙌
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こめみ
こめみ
2025.1.17
4.4
レモンの爽やかな酸っぱさとモッツレラチーズがよく合います。
たべれぽの写真
ぴなこ
ぴなこ
2024.3.27
4.2
きゅうりは半分の量、プチトマトは2倍の量であとはレシピ通りの分量で作りました。簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.3.9
4.5
モッツァレラチーズは キャンディタイプのものを使いました。 さっぱりとして 美味しかったです✨
たべれぽの写真
かずくん
かずくん
2022.8.2
夏は、よく作ります。 簡単でサッパリ。 レモン🍋は、果汁のみですが、それでサッパリできます。レシピより多めに入れました。 黒胡椒も、多めにしてます。 簡単で美味しいので、何度も作ってます。 料理の相棒で、黒胡椒の量は変えて。
たべれぽの写真
みつごん大好き
みつごん大好き
2022.1.28
5.0
マイヤーレモンを使って、ラディッシュも入れました。 レモンの酸味がモッツァレラチーズと合っていて美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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