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暑い時にさっぱり！もものアイス レシピ・作り方
「暑い時にさっぱり！もものアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単にできる桃のアイスです。生クリームとメレンゲが含まれているので、クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。桃の香りがふわっと口の中で広がる美味しさです。季節のフルーツを使用してぜひお好みでアレンジしてみてください。
材料（2人前）
手順
- 1 桃を切ります。
- 2 ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立て位の固さにします。
- 3 桃とヨーグルトを入れてもう一度ミキサーにかけます。
- 4 桃がつぶれたら止めて、大きめのボールに移しておきます。
- 5 別のボールに卵白と砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
- 6 3と4を合わせます。このとき泡を潰さないようにさっくりと混ぜます。
- 7 牛乳パックに6を流し込み、冷凍庫で固めたら完成です。
コツ・ポイント
・動画では、無糖のヨーグルトをを使用しています。 ・桃のゴロゴロ食感を残すために、少し大きめに切ってください。 ・なめらかな食感にしたい場合は、ミキサーなどを使うのがオススメです。 ・桃は、糖度の高い完熟したものをご使用ください。
たべれぽ
nattsu
2021.9.12
砂糖30gで甘さ控えめに仕上げました^_^簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
新穂佐智子
2021.8.17
お取り寄せした桃があったので少し多めの分量で作りました。ギリシャヨーグルト入れたのでさっぱりしてるのに生クリームの味わいがしっかりしてとっても美味しかったですまた作りたい❗
いひ
2020.2.5
桃を大量にいただいて、少数精鋭の家庭ではとても消費しきれませんでした。贅沢なアイスとなって消費できたのでとても嬉しいです😊
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
えみ
桃ジュースでも作れますか？
kurashiru
桃ジュースだと水分量が大きく変わるため、食感なども変わってしまう可能性がございます。
また、ジュースでの試作をしていないため分量等はお伝えできかねます。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
THE chicken
冷凍庫に入れた後混ぜなくても固くならないんですか？
kurashiru
混ぜてあげると少し食感がやわらかくなりますが、
まぜなくても問題なく美味しく作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
チィ〜
桃の剥き方が解らないですが？
kurashiru
包丁で皮を剥いていただく方法や、トマトのように湯剥きする方法もございます。
色々な方法がございますので、ぜひ一番剥きやすい方法を探してみてくださいね。
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