生栗でマロンクリームの作り方 レシピ・作り方
「生栗でマロンクリームの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生の栗を使用したマロンクリームの作り方のご紹介です。栗をゆでたら順番にフードプロセッサーで混ぜるだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。作ったマロンクリームで色々なスイーツ作りを楽しんでみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
材料(300g分)
手順
- 1. 耐熱ボウルに栗、熱湯を入れて30分置きます。
- 2. 包丁で皮と渋皮をむきます。お湯を沸かした鍋に入れてやわらかくなるまで中火で20分ほどゆで、水気を切り、粗熱を取ります。
- 3. フードプロセッサーに2を入れて細かくなるまで撹拌します。
- 4. 生クリーム、グラニュー糖を加えてさらに撹拌します。
- 5. よく混ざり、なめらかになったら器に盛り付け、チャービルを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
はじめから全ての材料を入れて撹拌すると混ざりにくく、生クリームが分離するため、先に栗をなめらかになるまで撹拌してから生クリームを加えてください。 今回使用した栗は、皮をむいた状態で200gでした。
たべれぽ
4.4
4.4
ぷりりん
2021.9.29
初めてのマロンクリームに挑戦!
栗を20分茹でて柔らかくなったのでフードプロセッサーにかけたのですが、滑らかにならず。
結局、手で裏漉ししました。
煮崩れるくらいに柔らかく茹でた方が良かったみたい。
味はとってもおいしかった!!
市販品より甘さ控えめなのも好みでした。
8人のユーザーが参考になった
あやか
2020.11.3
栗拾いで集めた栗で、何か作れないかなと調べていたらこのレシピを見つけました!生栗で作ったマロンクリーム、ミルクレープの材料に使いましたꪔ̤̮ꪔ̤̮すごくおいしかったです!
7人のユーザーが参考になった
HIRO
2021.3.10
渋皮煮で作ってみました。とても美味しかったです❤︎
2人のユーザーが参考になった
さおやん
2020.10.5
初めてマロンクリームを作りました。とても美味しく出来たので残りはマロンケーキにしようと思います^_^
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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