フープロで簡単スコップモンブラン　レシピ・作り方

「フープロで簡単スコップモンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栗の甘露煮を使ってペーストを作り、大きな器に入れてスコップモンブランケーキに仕上げました。1個ずつ小さく作るのもいいですが、大きく作ってパーティーなどにもぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：800円前後

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材料(1台分(縦14×横23×深さ5.5cm))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 栗の甘露煮は汁気を切っておきます。
  2. 1. マロンクリームを作ります。フードプロセッサーにマロンクリームの材料を入れ、なめらかになるまで撹拌し、モンブラン口金をつけた絞り袋に入れます。
  3. 2. ホイップクリームを作ります。ボウルにホイップクリームの材料を入れ、8分立てになるまでハンドミキサーで泡立てます。
  4. 3. 容器の底にカステラを敷き詰めます。
  5. 4. 2を入れ広げ、1を絞り栗の甘露煮をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

モンブラン口金がない場合は、星型や花形口金でもかわいく仕上がりますので、アレンジもお楽しみください。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.10.16
No.926 14cm×20cmの器を使いしました。 家にあった栗の甘露煮が258gで、その中の6個をトッピング用として使い、ペースト用の栗は、180程g使いました。生クリームは、規定量の2/3の量を使いました。カステラは、4枚使用しております。 栗クリームを絞る前に、一度ザルで濾してから絞りました！ 栗のモンブランがとても大好きです！しかも、チョコクリームを下に塗っているので、もっと美味しく感じました！ これを作って良かったと思いました❗️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
日なたの桜草
日なたの桜草
2023.6.19
フードプロセッサーに栗と生クリームを入れてスイッチを入れましたが、フードプロセッサーをどんなに回しても栗は細かい粒々が残り、栗を滑らかにしようとフードプロセッサーを回せば回すほど生クリームは固くなりました。栗の粒々でモンブランの絞り口では絞れないので、スプーンでカステラの上に乗せて食べました。残念な結果だったので、写真は撮りませんでした。味は最高でした！美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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