栗の渋皮煮でマロンクリーム レシピ・作り方

「栗の渋皮煮でマロンクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栗の渋皮煮を使用したマロンクリームの作り方です。渋皮ごと撹拌し、ペースト状にしていますので、ほんのりとした苦味が魅力的なマロンクリームに仕上がります。作ったマロンクリームでさまざまなお菓子作りをお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

材料(300g)

手順

  1. 1. フードプロセッサーに栗の渋皮煮を入れ撹拌します。
  2. 2. 細かくなったら生クリーム、グラニュー糖を入れなめらかになるまで撹拌します。
  3. 3. 全体がしっかり混ざったら器に入れ、上部に渋皮煮をのせ、チャービルを飾りできあがりです。

料理のコツ・ポイント

はじめから全ての材料を入れて撹拌すると混ざりにくく生クリームも分離してしまいますので、先に栗の甘露煮を撹拌しなめらかにしてから生クリームを加えてください。 こちらのレシピは栗の渋皮煮を使用しております。商品によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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