生たらこのしょうゆ煮　レシピ・作り方

「生たらこのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、生たらこのしょうゆ煮はいかがでしょうか。ほろほろと食感のいいたらこを甘辛いしょうゆ味で煮ると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. たらこは2cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に(A)、1を入れて、中火にかけます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら、水、2を入れます。中火のまま5分ほど煮ます。
  6. 5. 煮汁が半量ほどになり、たらこに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

生姜は生たらこの臭みを取り、風味よく仕上げるために加えていますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

38件のレビュー
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2020.11.29
旬の生タラコで。簡単シンプル、おつまみに最高です☆😀✨
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にんじんうさぎ
にんじんうさぎ
2022.11.16
簡単に美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yu-kunmama
yu-kunmama
2023.12.29
鍋用の鱈の切り身を購入したら、たらこが付いていたので作ってみました。酒の肴に最高ですね。美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お芋
お芋
2022.2.9
冷凍の生たらこで作りました。生たらこはサッと湯通ししてから煮付ければ良かったと反省です！甘辛で味は美味。火加減が強すぎたのか？少々たらこが固くなって残念！次回リベンジします！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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