カラッと香ばしいタラの唐揚げ レシピ・作り方

「カラッと香ばしいタラの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、タラの唐揚げはいかがでしょうか。旨味たっぷりでやわらかいタラにしっかりと下味をつけ、カラッと香ばしく揚げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 タラは骨を取り除いておきます。
  2. 1 タラは一口大に切ります。
  3. 2 ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
  4. 3 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  6. 5 器に盛り付け、パセリを添えたら完成です。

コツ・ポイント

タラは塩ダラではなく、生のものを使用してください。 タラの皮は、お好みで取り除いてから調理してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.7
17件のレビュー
たべれぽの写真
KP
KP
2020.4.14
漬けてから揚げるまで3時間程放って冷蔵庫に入れておいたら塩気がくどくて食べれませんでした。失敗しました。 味は美味しいので今度は漬け時間守ります。
5人のユーザーが参考になった
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まーにん3
まーにん3
2024.11.2
味もしっかりしみてて美味しかったです。ただ、揚げ焼きだったせいか、揚げてるそばから表面がしっとりとしてきてカラッと感が然程なくなってしまいました。中から水分が出てきてしまったようです。
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あーちゃん
あーちゃん
2024.8.9
サクサク、カリカリでものすごく美味しかったです!タラの唐揚げ!!
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ユーザー6749ac
ユーザー6749ac
2024.5.26
美味しい! 調味料は三分の二にして、レモンをそえました
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とことん
とことん
2020.6.27
美味しかったです!安定の味で、子供たちに好評でした。
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あきら
あきら
2020.6.27
すっごく美味しかった!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか?

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