ご飯がすすむ！たらこの生姜煮　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ！たらこの生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がもりもりすすむ！ たらこの生姜煮です。 煮込む事で身がぎゅっと締まり食べればほろっと口の中でほぐれます。 そこに甘い白菜を一緒に煮て、食感にアクセントをつける事で飽きのこない旨味や食感が生まれます。是非お試し下さい。

調理時間：30分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜、生姜は千切りにし、たらこは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 鍋に水を入れ湯を沸かし中火で熱します。
  3. 3. (A)、生姜、白菜、たらこを入れ中火のままで10分煮て出来上がりです。
  4. 4. お好みで柚子の皮をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子の皮はお好みで調節して下さい。 生姜チューブでも代用出来ますが、食感や風味をより残したい場合は生の生姜を使用して下さい。 白菜の他にきのこなどを入れても美味しく召し上がれます。 煮て少し置いておくと味が染みてより一層美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.4.1
これ美味しいですね！軽めのご飯にちょうど良い。早めにたらこ消費したいときにもグッド

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

パンちゃん
パンちゃん
辛子明太子でも作れますか？
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、辛子明太子でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
めめ
めめ
すみません、たらこは生たらこですよね？
kurashiru
kurashiru
はい、生のたらこで作ってくださいね。

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