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ご飯がすすむ！たらこの生姜煮 レシピ・作り方
「ご飯がすすむ！たらこの生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご飯がもりもりすすむ！ たらこの生姜煮です。 煮込む事で身がぎゅっと締まり食べればほろっと口の中でほぐれます。 そこに甘い白菜を一緒に煮て、食感にアクセントをつける事で飽きのこない旨味や食感が生まれます。是非お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜、生姜は千切りにし、たらこは食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水を入れ湯を沸かし中火で熱します。
- 3 (A)、生姜、白菜、たらこを入れ中火のままで10分煮て出来上がりです。
- 4 お好みで柚子の皮をのせて完成です。
コツ・ポイント
柚子の皮はお好みで調節して下さい。 生姜チューブでも代用出来ますが、食感や風味をより残したい場合は生の生姜を使用して下さい。 白菜の他にきのこなどを入れても美味しく召し上がれます。 煮て少し置いておくと味が染みてより一層美味しく召し上がれます。
たべれぽ
シャンス
2021.4.1
これ美味しいですね！軽めのご飯にちょうど良い。早めにたらこ消費したいときにもグッド
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
辛子明太子でも作れますか？
kurashiru
風味は少し変わりますが、辛子明太子でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
めめ
すみません、たらこは生たらこですよね？
kurashiru
はい、生のたらこで作ってくださいね。
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