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レンジで簡単 とろとろ半熟カルボナーラ　レシピ・作り方

「レンジで簡単 とろとろ半熟カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
99件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

人気料理研究家リュウジさんのバズレシピをクラシルで再現！今回は電子レンジで簡単に作れるカルボナーラのレシピをご紹介します。とろとろのカルボナーラは一度食べたらやみつきになりますよ。ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 スパゲティは半分に折ります。
  2. 2 ニンニクは薄切りにします。
  3. 3 ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
  4. 4 耐熱ボウルに1、2、3、水、(A)を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
  5. 5 熱いうちに有塩バターを入れて混ぜ、溶き卵、粉チーズを入れてさらに混ぜます。
  6. 6 器に盛り付け、黒こしょう、パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 今回は1.6mmの7分ゆでのパスタを使用しています。様子を見ながら加熱し、ご使用のパスタによって水加減や加熱時間を調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって水分が残ってしまうこともありますので、その場合は電子レンジ加熱後、水を切ってから有塩バターを入れてください。 電子レンジから出したらすぐに有塩バター、溶き卵、粉チーズを入れることで卵が半熟になります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はしっかりと火を通してお召し上がりください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

4.4
99件のレビュー
たべれぽの写真
ぱぴこ
ぱぴこ
2021.5.30
3.8
めっちゃ簡単でした！ 一人で適当に食べたい時はちょうどいいです！ ただ、家族に出せるレベルではないかな〜 自分メモ ニンニク無し、コンソメ一粒 ピザ用チーズ、マーガリン代用 水ちょい少なめ どっかで牛乳入れたらいいかも？
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kei
kei
2021.4.20
4.9
２度目のたべれぽです。 もう、１人ランチに何度作ったか知れません。 最近、卵を黄味だけにしたら、少し水分が多いような泡立った感じがなくなり、とても美味しくなることに気が付きました♪ お勧めです。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2021.3.28
3.4
レンチンパスタの時はジップロックコンテナで作ってます。洗い物これだけで最高。余った生クリームを使いたかったのでバター省き(生クリームは牛乳とバターなので) 水が結構余って捨てたので280mlもいらないな250mlで良さげ。塩気が薄かったので塩コショウとパルメザンチーズ足しました。美味しかったです。リピ◎ 4.5
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーda0d6b
ユーザーda0d6b
2021.6.5
4.5
初めてカルボナーラを作ってみました！お皿1つで出来るし、簡単で美味しかったです！！ また作ります！！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.1.1
4.2
No.408 今回、まさかのベーコン無しで！😂ちょっとそこが...。ですが、パスタをレンジで作るというすごい発想...！😭そんなレシピをあげてくれたクラシルさんに感謝です🙇‍♀️すごい簡単でしかも、めっちゃ美味しかったです😍ですが、2つ気になることがありました。1つ目は、レシピ通りだとチン時間が短いことです😮レシピ通りだと、いらない水分もすごく多くパスタが硬かったです😓なので、5分プラスするとちょうどいいと思います😗2つ目は、味があんまりカルボナーラでは無いことです😅レシピ通りでもすごい美味しいのですが、カルボナーラ感があんまり無いので牛乳を入れるといいと思いましたですが、すごい簡単で家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー9b4248
ユーザー9b4248
2021.9.25
4.2
3分の早ゆでパスタを使いました。水は230ccでレンジ加熱は600ワット6分でいい感じに仕上がりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa0aa5f
ユーザーa0aa5f
2022.9.6
4.1
自宅待機中で、素早く出来るの良かったです。パスタは、半分に折りフライパン茹でしました。具材に牛乳とホウレン草ミックスを加えレンチン。最後合わせました。また、改良してみます。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もも
もも
2021.5.2
3.9
茹で時間3分の麺で作ったのでかなり柔らかくなってしまいました…💦味は美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あらりん
あらりん
2020.7.27
ベーコンなくてハムで、粉チーズなくてスライスチーズで作りました。分量間違えたのか少しスープパスタみたいになりましたが、美味しかったです！次はチーズ多めで作ります！
1人のユーザーが参考になった

質問

もも
もも
ニンニクはないとダメですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ニンニクは省いてもお作りいただけますよ。お好みの風味に仕上げてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ウサギ
ウサギ
パスタの太さ1.4ミリでもレシピ通りのレンチンで、大丈夫ですか❓
kurashiru
kurashiru
細いパスタを使用する場合は、電子レンジでの加熱時間が異なってまいります。その際は、時間を短くして様子を見ながら加熱してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
あやちこ
あやちこ
2人前作りたい時は単純に倍でいいですか？
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合は、すべての材料を2倍に増やして作ってくださいね。卵が半熟に仕上がり、とろとろでやみつきになるおいしさですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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