しいたけとベーコンのカルボナーラ レシピ・作り方

「しいたけとベーコンのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけと厚切りベーコンを使用した、濃厚カルボナーラの紹介です。旨みたっぷりのクリーミーなソースが、スパゲティに絡んで、美味しいですよ。手軽な食材で作れるので、ランチやディナーに、是非おためしください。

材料(1人前)

手順

  1. 1 しいたけは1cm幅に切ります。
  2. 2 ブロックベーコンは1cm幅の拍子切りにします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でて、お湯を切ります。
  4. 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 5 火を止めて、(A)、3を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付け、パセリを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
きなこ
きなこ
2019.6.15
味が薄い気がして(ホイップを使ったから?) 最後にコンソメ顆粒を入れて仕上げました!また作ります!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nonmiya
nonmiya
2022.1.22
冷蔵庫に賞味期限ギリの生クリームと角切りベーコン&肉厚の椎茸が有ったので、作りました😅 椎茸は四切りにしましたが生クリームと卵&粉チーズで濃度も丁度良く…白のカヴァと一緒に美味しく頂きました😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まり
まり
2018.12.8
2018/12/08 しいたけの代わりにしめじで作りました。 生クリームは記載の分量通りだとちょっと多いかもしれません。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハルハワママ
ハルハワママ
2020.5.25
ほうれん草を追加で入れました! ベーコンと椎茸を炒める時に油にニンニクを少し追加しました! 仕上げにもブラックペッパーを追加しました! 色々アレンジを加えました。 家族に好評でした❤️
たべれぽの写真
OKACHI
OKACHI
2020.4.29
卵黄をやめて温泉卵を載せました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ