生湯葉と明太子のうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1. かいわれ大根は長さを半分に切ります。
3. 2. お湯を沸かした鍋にうどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
4. 3. 別の鍋につゆの材料を入れて中火で沸かし、湯葉を加えひと煮立ちさせたら火から下ろします。
5. 4. 器に2を入れて3を注ぎ、明太子、1をのせて完成です。