ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん　レシピ・作り方

「ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちらし寿司に！シャキシャキ酢れんこんのご紹介です。程よい酸味の甘酢に、シャキシャキとした食感のれんこんがよく合い、とっても美味しいですよ。ちらし寿司やおせちなどに欠かせない、名脇役の酢れんこんは、おウチでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. レンコンの皮は剥いておきます。
  2. 1. レンコンは、3mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら酢と1を入れ、3分程茹でます。
  4. 3. 歯ごたえが残る程度に茹でたら、ザルに上げ、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに甘酢の材料を入れ混ぜ合わせたら、3を入れます。
  6. 5. ラップをして、冷蔵庫で1時間以上漬け、味を馴染ませたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お時間がある時は、冷蔵庫に2〜3時間以上置いて、味をなじませるとより一層美味しくなりますよ。 酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

35件のレビュー
たべれぽの写真
Tomomo
Tomomo
2021.10.3
さっぱりしてますがダシがない方が好きだったかもしれない‪w
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
SAS
SAS
2021.4.10
かに寿司に入れました。ちょうどいい酢加減で美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mari
mari
2021.3.3
酸味がちょうど良くて美味しかった！
2人のユーザーが参考になった
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スィーツ
スィーツ
2020.12.30
さっぱりしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.11.19
お花型にしました😃✨
1人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.12.19
簡単で美味しい‼️笑笑
たべれぽの写真
ペペルトポロン
ペペルトポロン
2020.2.5
ちらし寿司に混ぜ込んだり飾り付けに使いました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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