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ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん レシピ・作り方
「ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちらし寿司に！シャキシャキ酢れんこんのご紹介です。程よい酸味の甘酢に、シャキシャキとした食感のれんこんがよく合い、とっても美味しいですよ。ちらし寿司やおせちなどに欠かせない、名脇役の酢れんこんは、おウチでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 レンコンの皮は剥いておきます。
- 1 レンコンは、3mm幅の輪切りにします。
- 2 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら酢と1を入れ、3分程茹でます。
- 3 歯ごたえが残る程度に茹でたら、ザルに上げ、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに甘酢の材料を入れ混ぜ合わせたら、3を入れます。
- 5 ラップをして、冷蔵庫で1時間以上漬け、味を馴染ませたら完成です。
コツ・ポイント
お時間がある時は、冷蔵庫に2〜3時間以上置いて、味をなじませるとより一層美味しくなりますよ。 酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
Tomomo
2021.10.3
さっぱりしてますがダシがない方が好きだったかもしれないw
7人のユーザーが参考になった
SAS
2021.4.10
かに寿司に入れました。ちょうどいい酢加減で美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
mari
2021.3.3
酸味がちょうど良くて美味しかった！
2人のユーザーが参考になった
スィーツ
2020.12.30
さっぱりしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
Aya
2020.11.19
お花型にしました😃✨
1人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2020.12.19
簡単で美味しい‼️笑笑
ペペルトポロン
2020.2.5
ちらし寿司に混ぜ込んだり飾り付けに使いました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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