ピーマンとレンコンの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. ピーマンは1cm幅に切ります。
3. 2. レンコンは薄い輪切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ中火で加熱し、2を入れ炒めます。レンコンが透き通ってきたら1を入れ炒めます。
5. 4. ピーマンに油が回ったら中火のまま(A)を入れ炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。