さっぱりほっこり！簡単おろしうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レモンは薄い輪切りにしておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。
3. 2. 耐熱ボウルにうどんと水を入れて、ラップをかけ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
4. 3. 鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火で加熱します。
5. 4. 顆粒和風だしが溶けたら(A)を加えて混ぜ、1と塩を加えて味を調えます。
6. 5. ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて中火で熱しながらかき混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6. 器に2を入れて5をかけ、レモンと大葉をのせて完成です。