アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ レシピ・作り方
「アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスとミニトマトでシンプルにサラダはいかがでしょうか。アスパラガスの歯応えとミニトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がりますよ。あともう一品ほしい時にも便利なので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- アスパラガス (計130g) 6本
- ミニトマト (計100g) 8個
- ドレッシング
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
手順
- 1 アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
- 4 別のボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 2、3を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は、レモン汁やバルサミコ酢に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たまごボーロ
2024.6.10
少し甘酸っぱいドレッシングが胡椒でピリッとして美味しかったです。冷やすと更に美味しいです♪
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.9.7
アスパラが好きなのでレシピより少し多めに入れました!
彩りが良くて、味もさっぱりしてて美味しかったです☺️
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ヴェルファント
2022.4.7
アスパラガスとミニトマトが、よくあってとても美味しかったです!ドレッシングがよくあってとても良かったです!
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まろん
2021.3.29
#198
さっぱりしていて美味しいです!
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Saeko Yamashita
2021.3.9
ほぼ食べ終わりで慌てて撮り(_ _) きゅうりも投入で簡単&さっぱり美味しでした(^^)
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優斗ママ
2020.4.14
美味しいです
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ユーザー4d0f14
2024.2.26
アスパラは3分くらい
ベビーリーフと生ハムも一緒にサラダにしてゴルゴンゾーラピザと盛り合わせました。
家庭菜園料理長
2022.5.14
アスパラガスをたくさん頂き、作ってみました。夏にぴったりでさっぱり美味しかったです。彩りも綺麗です。
ジョバンニ
2022.4.14
アスパラのいろんな食べ方が知れて嬉しいです。酸っぱいの苦手なので酢少なめで。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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