出汁入り厚焼き玉子のサンドイッチ レシピ・作り方

「出汁入り厚焼き玉子のサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚焼き玉子をシンプルに食パンに挟んだだけのサンドイッチです。蒸し焼きしたことによってとてもふわふわになってお口の中で白だしがジュワっと出てきてからしととても合います。からしが苦手な方はマヨネーズをオススメします。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 1 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 卵焼きフライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき、卵液を流し入れて焼きます。
  3. 3 縁が固まってきたら菜箸で全体を大きくかき混ぜます。半熟状になったら弱火にして、アルミホイルを被せ、3分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4 火を止めてアルミホイルを外し、卵を裏返して1分置きます。
  5. 5 食パンに練りからしを薄く塗ります。
  6. 6 半分に切った4をのせて挟み、食べやすい大きさに切り、パセリと共に器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

アルミホイルはガス火を使用する場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.7
19件のレビュー
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とどろき
とどろき
2020.5.29
おいしく綺麗にできました。からしが無かったので、バターとマスタードを混ぜたもので代用しました。軽食にぴったりですね。
1人のユーザーが参考になった
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はちや しゅん
はちや しゅん
2023.11.12
5.0
本当に美味しかった! レタスとかハムをいれるともっと美味しくなりそう!
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ぽ
2022.5.21
3.8
白だしなかったのでめんつゆで。 からし塗りすぎて辛すぎ鼻やばかったです(笑) 次は気を付けたい、、 子どもはからしじゃなくバターを塗って作ったのを食べました! 美味しかったみたいです! 食パンが3枚しかなかったのでたまごの切り方が変になってしまった〜
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TOMOKA♡
TOMOKA♡
2022.4.25
4.6
からしがなくてパンチが足りなかったけど簡単で美味しかったです💖
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ユーザー51b76f
ユーザー51b76f
2022.3.18
4.4
美味くて簡単。
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ヤス
ヤス
2021.5.29
弱火で蒸すことでフワフワの厚焼き玉子が作れるんですね。 美味しかったですー。
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モモイチゴ
モモイチゴ
2020.12.21
初めての厚焼きたまごサンドです♪ カラシが無かったので、マーガリン+マヨネーズで代用。ふわふわで美味しかったです。
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あい
あい
2020.8.9
マヨネーズも少し入れて、時短のためレンジ調理にしました! 出汁入りが美味しかったのでまた作りたいと思います^ ^
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suzu
suzu
2020.3.23
贅沢なサンドイッチです! 美味しかったです☺️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆりはる
ゆりはる
4個の卵で1つの出汁巻卵を作って2つに切ってパンに乗せて作るのですか?
kurashiru
kurashiru
4個の卵で1つの卵焼きを作っていますよ。出来上がった卵焼きは、まな板と平行にスライスして2つに切り分けています。ぜひ試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
みか
みか
子供に食べさせたいのですが、からしの変わりだと何が良いでしょうか?
sako☆
sako☆
マーガリンとマヨネーズを混ぜましたよ。 美味しかったです♪
ゅなプー
ゅなプー
わぁ~それ良いですね☆ 我が子のみならず、私もからしが苦手なもので(笑)是非参考にさせてもらいます(≧∀≦)d ありがとうございます♪♪
ゅなプー
ゅなプー
>sako☆さん  マーガリン+マヨネーズのアイディア頂きましたー☆(笑)  助かりましたありがとうございますm(_ _)m♡

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